Чистим ананасы
Редкий случай пользы от резьбы по фруктам- чистка ананаса.
Под несьедобной кожурой прячутся глубокие жёсткие "глазки", если срезать шкуру вместе с глазками- от фрукта мало что останется.
Этого , впрочем, легко избежать, если на китайско-азиатский манер отрезать донце и верхушку плода, начерно срезать кожуру, положить фрукт на бок и начать вырезать по рядам глазков параллельные косые канавки. Потом повернуть ананас и продолжать, продолжать и продолжать резать.
С сочными сортами при этом надо быть поосторожнее, чтобы они не истекли соком.