Листья карри
Главное в листьях дерева карри-свежесть. Запах они теряют за пару часов, и их можно смело выкидывать. Поэтому индийцы и выращивают их в горшках, если живут в северных странах.
Mixed Spice- английская пряная смесь для выпечки
Спайса, собственно, два. Один для солений, другой смешанный-для пудингов и выпечки вроде булочек и кексов.